Durasi masak cumi harus diperhatikan selain harus berhati-hati pada kantung tinta. Pasalnya, kalau terlalu lama dimasak cumi akan jadi alot atau bertekstur seperti karet. Selain itu, daging cumi bisa kurang empuk kalau cara memasaknya kurang tepat. Untuk menghindari tekstur alot atau tidak empuk, coba ikuti tips berikut. 1. Beli cumi segar SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT. Sebelum melihat resep masakan rumahan, Bunda perlu buat daftar belanjaan dulu agar budget lebih terkontrol. Berikut ini daftar belanjaan yang perlu Bunda siapkan: 500 gram daging sapi: Rp70 ribu. 1 kg sayap ayam: Rp40 ribu. 15 butir telur ayam: Rp28 ribu. 500 gram udang: Rp50 ribu. 600 gram ikan gurame: Rp25 ribu. Yasa mengatakan saat menarik kulit ari di bagian sirip atau sayap cumi-cumi kamu harus berhati-hati. Sebab sirip cumi juga akan ikut terangkat. “Teknik mengupas kulit cumi-cumi seperti mengupas buah tapi memang butuh kesabaran, kalau sayapnya ikut terangkat jangan dibuang bisa dibersihkan dan bisa diolah,” ungkap Yasa. Cara Membuat. Langkah 1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci kembali. Langkah 2. Haluskan bumbu ungkepan ayam, kemudian tumis dan beri air secukupnya. Langkah 3. Masukan ayam, kemudian ungkep sampai air asat dan bumbu meresap. Langkah 4. Goreng ayam setengah matang saja, jgn terlalu garing. Masukkan petai, garam, kaldu bubuk, gula, dan lada, aduk merata. Kemudian masukkan air, aduk rata. Lalu masak sampai mulai mendidih. 4. Masukkan cumi, aduk rata. Masak sampai matang (jangan lama-lama, nanti cuminya alot). Kemudian, angkat dan sajikan. 2. Cumi masak pedas. foto: Instagram/@ferry_susia. Bahan: - 1000 gr cumi basah - 3 daun salam Cara membersihkan cumi-cumi. Siapkan cumi-cumi segar yang kita miliki, kemudian tarik tentakel dari tubuhnya. Keluarkan duri dari dalam tubuh cumi dan buang. Bersihkan tubuh cumi-cumi dengan mengalirkannya di bawah air keran atau membersihkannya dalam semangkuk air. Lepaskan "telinga" dari kedua sisi tubuh cumi-cumi, lalu lepaskan kulitnya 5TP3P.

cara masak sayap cumi